Flygande Jakob czyli zapiekany kurczak z sosem chilli, bananem oraz orzeszkami ziemnymi








































"Latający Jakub" to szwedzkie danie z kurczaka najlepiej grillowanego z sosem chilli, bananami oraz orzeszkami ziemnymi. Smaki się przenikają jest słodko, ostro i słono. Idealnie smakuje z ryżem. Proste, szybkie w przygotowaniu danie, lubiane przez wszystkich. Przepis szwedzki, zmodyfikowany przeze mnie. 




Składniki: (5 - 6 osób)
1 grillowany kurczak lub 4 piersi z kurczaka
150 g boczku
200 ml śmietany 12% lub 18%
100 ml crème fraiche - gęstej śmietany 
50 ml sosu chilli lub ketchupu 
1 - 2 banany
garść słonych orzechów ziemnych


Sposób przygotowania:
Włącz piekarnik na 225° C. Grillowanego kurczaka obierz i pokrój na mniejsze kawałki, ( lub jeśli masz surowego kurczaka umyj go, pokrój na małe kawałki, podsmaż na patelni, na oliwie) i przełóż do naczynia żaroodpornego. Boczek również pokrój na małe kawałki podsmaż na tej samej patelni i włóż do naczynia. Następnie przygotuj sos: wymieszaj w miseczce śmietanę, crème fraiche oraz sos chilli. Kurczaka polej sosem. Banany pokrój w krążki, poukładaj równo. Danie zapiekaj około 20 minut. Po około 10 minutach wyjmij potrawę i posyp orzechami ziemnymi. Wstaw do pieca na kolejne 10 minut. Podawaj z ryżem i sałatą. 



  Zapiekanki     



1 komentarz:

  1. jakie ciekawe połączenie. Kurczak z bananem... jeju, już wiem, że mi posmakuje :D

    OdpowiedzUsuń

Miło będzie jeśli podasz swoje imię, zostawiając komentarz :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Wydrukuj